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Nov 13, 2018

14 de noviembre !!!Hoy comemos en FAMILIA!!!.

Nov 13, 2018

Desde el punto de vista de la Alimentación, debemos saber que disfrutar comiendo no está reñido con ser Diabético, al contrario, cuando aprendemos a diferenciar qué alimentos nos van bien y que alimentos nos van peor, nos damos cuenta de que podemos comer de todo lo bueno que nos ofrece la naturaleza, eliminando procesados insanos (ricos en azúcares, entre otras cosas) y todo tipo de cereales no integrales y bollería (dulces, bollos, galletas, chuches, etc…)

 

Cuando comenzamos a alimentarnos bien, nuestros niveles de energía aumentan y nuestros niveles de azúcar se regulan

 

Te propongo 2 opciones de menú un tanto especiales para este día, para que puedas comprobar que comer sano, fácil y sin excesos de azúcares durante el día es posible, y que además se puede adaptar a toda la familia.

 

OPCIÓN 1

DESAYUNO: Yogur natural con copos de avena integral, fruta del tiempo, unos 10 pistachos sin sal, cacao puro en polvo (sin azúcares) y una pizca de canela para endulzar + café o infusión sin azúcar
 

MEDIA MAÑANA: 2 mandarinas y un poco de queso fresco

 

COMIDA: Crema de verduras (puede incluir un poco de patata) + pollo o pavo al horno con verduras asadas (cebolla, zanahoria, pimiento, etc…)

 

MEDIA TARDE: Un vaso de leche (puede ser con café o cacao puro) sin azúcar y 2-3 nueces

 

CENA: Ensalada básica de tomate, cebolla, etc… + tortilla francesa de un huevo

 

OPCIÓN 2

DESAYUNO: Tostada de pan integral con tomate y aceite, aguacate y un vaso de leche (puede ser con café o cacao puro en polvo) sin azúcar
 

MEDIA MAÑANA: Un poco de hummus casero y zanahorias para dipearlo + 6-7 almendras crudas

 

COMIDA: Arroz integral o pasta integral con verduras y pollo en taquitos

 

MEDIA TARDE: Yogur con fruta del tiempo

 

CENA: Verduras a la plancha y dorada a la sal

 

RECOMENDACIONES 

Como ves, no hay que innovar ni ser un “cocinillas” para preparar menús sabrosos y fáciles en cuanto a azúcares se refiere, y he incluido arroz y pasta integral para que se sepas que se pueden comer perfectamente si la equilibramos con alimentos como las verduras. Yo ese día incluiría un poco de ensalada, ¿para qué? Para que te sacies más aún y eso te de pie a comer menos cantidad de pasta y de arroz sin la necesidad de renunciar a ellos.
De modo que ya sabes: comer bien y sano no está reñido con disfrutar cualquier día en cada comida

 

 

 

 

Carmen Sandía

Nutricionista en Ayuda Diabetes


 

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